O mnie

 Cześć! Jestem Marta - w internecie przedstawiam się jako Słodka Celiaczka.
Na instagramie działam od marca 2021 roku - wtedy opublikowałam tam pierwsze zdjęcie mojego bezglutenowego wypieku. Instagram to z jednej strony mój cukierniczy pamiętnik, z drugiej strony narzędzie, którym mogę pokazać, że dieta bezglutenowa wcale nie musi być straszna.

Jeśli chodzi o celiakię - wszystko zaczęło się pod koniec 2020 roku, kiedy po dłuższym okresie zdrowotnych zmagań dostałam diagnozę. Od tego czasu ciągle eksperymentuję i tworzę bezglutenowe zamienniki tych ''tradycyjnych" przepisów.

Pieczenie jest moją pasją już od nastoletnich lat, co sprawia, że z wielką przyjemnością zarówno testuję kolejne przepisy, jak również tworzę je od zera.
Dzięki diagnozie również wzrosła moja świadomość na temat innych wykluczeń dietetycznych, dlatego nauczyłam się pracować z różnymi zamiennikami składników. 

Kocham też podróżować i badać kulinarnie nowe miejsca. Przemierzam świat w poszukiwaniu... bezglutenowych restauracji, cukierni i piekarni w Polsce i również za granicą - a moje opinie publikuję na instagramie. 😉
W Polsce mamy również szeroki wybór przekąsek i słodyczy bezglutenowych - dużą większość z nich miałam okazję próbować (co może nie jest wielkim powodem do dumy) a część ,,recenzji" również można zobaczyć na instagramie @slodkaceliaczka.

Zapraszam na bezglutenową przygodę razem ze mną! 😉